Четверг, 23 Октября 2014 13:46 664
Гатчинские кулинары и виртуозы сервиса - в числе победителей областного конкурса
В этом году число участников конкурса возросло. Около 60 специалистов – представители всех муниципальных районов Ленинградской области соревновались в различных номинациях. Участникам в номинациях «повар», «кондитер» и «официант» давалось около часа на приготовление блюда или десерта, а бармены должны были приготовить коктейль за 15 минут. Лучшие кулинары области создавали свои гастрономические шедевры, стараясь поразить членов жюри не только отменным вкусом, но и оригинальной подачей блюда. Многие повара сервировали столы в осеннем стиле и украшали блюда сезонными овощами.
Команду г. Гатчина представляли конкурсанты с 3-х предприятий общественного питания. Из кафе «Часы» Сергей Меретов, официант, и Егор Прокофьев, бармен. Повар Андрей Сертюков – кафе «Лондон Стрит», а кондитер Игорь Хозе – кафе «Пирамида Экспресс». Все гатчинские специалисты показали хорошие теоретические и практические навыки, профессионализм, интересные работы. По результатам соревнований в номинации «повар» второе место в конкурсе занял Андрей Сертюков, шеф-повар кафе «Лондон Стрит». Конкурс показал, что в нашем городе работают достойного уровня мастера своего дела, они умеют не только готовить вкусную и полезную пищу, но и создавать уютную и приятную атмосферу на своих предприятиях общественного питания.
radm.gtn.ru